Weinkurs Teil 2
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Ausrüstung
Wir testen acht gängige Weingläser auf Herz und Nieren, also auf Handling, Design und Funktionalität. Am Ende steht die Empfehlung: welches Weinglas ist das richtige für welchen Weinfreund?
Was bedeutet die Jahreszahl auf Weinetiketten und welche Aussage erlaubt sie über die Qualität eines Weines?
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Macht Wein dick? Das ist eine einfache Frage und die einfache Antwort lautet: Nein! Warum sagen viele Quellen das Gegenteil?
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Die Flaschengröße hat Einfluss auf Wein, insbesondere auf dessen Reifeverhalten. Wir erklären Euch welchen.
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Der Händler vor Ort bietet Beratung und verdient Unterstützung, doch manchmal lohnt der Online-Kauf.
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Der Begriff Terroir ist umstritten. Für die einen ist es ein Hirngespinst, für die anderen die wichtigste Eigenschaft eines Weines.
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Die malolaktische Gärung ist ein Vorgang, der den Stil des Weines prägt, weswegen er ein Thema für unsere Weinschule ist.
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Wasser und Wein gehören zusammen. Egal ob bei Tisch um gelegentlich den Gaumen zu erfrischen oder als Mittel gegen den Durst.
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Weinbücher und -zeitschriften haben ein ältliches Image, dabei gibt es durchaus frische Ware. Wir haben geblättert.
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Das Thema Orange Wine ist in aller Munde. Was hat es damit auf sich und wer sollte sich damit beschäftigen?
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Eine Folge auf Euren Wunsch: Fun Facts über Weinflaschen.
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Große Namen: Kultweine wie Dom Perignon gelten als das Nonplusultra der Weinwelt. Muss man sie wirklich getrunken haben?
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Riesling ist die beliebteste in Deutschland wachsende Rebsorte. Wir erklären, was das Besondere an ihr ist.
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Der Spätburgunder ist eine der bedeutendsten Rotweinsorten und trotzdem nicht jedermanns Sache. Wir erklären ihn Euch.
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Sauvignon Blanc ist eine Rebsorte, über die es eine Menge zu erzählen gibt. Was sie mit Kartoffeln und Katzen zu tun hat, erfahrt Ihr hier.
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Merlot gilt als Edelrebsorte und als Langweiler. Wie passt das zusammen? Wir starten den Erklärungsversuch.
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Syrah oder Shiraz ist eine der wichtigsten Rebsorten der Welt, was sicher daran liegt, dass sie stilistisch so vielfältig sein kann.
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Chardonnay ist die bedeutendste Weißwein-Rebsorte der Welt. Und das hat gute Gründe.
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Champagner, Cremant oder Sekt auf Eis, mit oder ohne zusätzliche Aromaspender ist der perfekte Sommerdrink.
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Cabernet Sauvignon ist die meistangebaute Keltertraube der Welt. Alles über die Rebsorte in der Weinschule
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Primitivo ist in den nördlichen Ländern Europas die beliebteste Rotweinsorte. Warum erfahrt Ihr in Folge 49.
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Müller-Thurgau und Rivaner sind das gleiche: die erfolgreichste Neuzüchtung unter den weißen Rebsorten.
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Weißburgunder ist eine vor allem in Deutschland populäre Rebsorte. Sie ist etwas milder als Riesling und sehr vielseitig.
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Silvaner ist eine Rebsorte, die man vor allem mit Deutschland in Verbindung bringt, doch sie kommt aus Österreich.
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Weingläser sind der wichtigste Ausrüstungsgegenstand für unser Hobby. Welche sind die besten?
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Alte Reben steht bei manchem Wein auf dem Etikett und soll Ausdruck gehobener Qualität sein. Ist es das wirklich?
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Wein verändert sich mit Reife und als Faustregel gilt: guter Wein gewinnt durch Flaschenreife, schlechter Wein verliert.
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Pet Nat ist eine eigentlich ganz alte Form des Schaumweins, der sich vom Geheimtipp zum Trendgetränk entwickelt.
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Roséwein nehme viele Weintrinker nicht ernst, tuen ihn als Sommerdrink ab. Zu Unrecht!
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Grauburgunder gehört zu den populärsten Rebsorten Mitteleuropas. Seine milden Weine gefallen vielen.
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Scheurebe ist eine Neuzüchtung. Die Rebsorte ergibt wunderbare Weine aller Geschmacksrichtungen.
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Gewürztraminer und Muskateller gehören zur Familie der Bukettsorten. Was es damit auf sich hat, erklärt Folge 60.
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Sangiovese ist eine der wichtigsten roten Rebsorten Italiens. Wir erklären ihren Zauber.
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Tempranillo ist die große rote Rebsorte Spaniens und Portugals. Sie ist eine der edelsten Rebsorten und sehr vielseitig.
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Wein direkt beim Winzer kaufen – in Deutschland ist das selbstverständlich. Wir geben Euch Tipps für den Winzerbesuch.
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Wir stellen Euch die rote Rebsorte Malbec vor. Sie gehört zu den beliebtesten Rebsorten in Deutschland.
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Wir starten mit deutschen Weinanbaugebieten und unser erstes ist Franken
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In unserem zweiten Video zum bayrischen Weinanbaugebiet beschäftigen wir uns mit Rotwein, Sekt und ’wildem Zeuch’.
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Die Pfalz ist das größte Riesling-Anbaugebiet der Welt. Doch die Pfalz hat auch noch Platz für weitere weiße Sorten
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Teil 2 zur Pfalz: Rotwein, Sekt und wildes Zeuch im Video erklärt
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Ab sofort erhältlich: die Fortsetzung unseres beliebten Einsteigerpakets...
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Amarone della Valpolicella gehört zu den berühmtesten Rotweinen der Welt, sein kleiner Bruder ist der Valpolicella Ripasso
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Wir haben einen Sommelier besucht und ihn gebeten, uns in die Geheimnisse guten Wein-Services einzuweisen.
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Das Weinviertel ist das größte Veltlinergebiet der Welt. Wir erzählen Euch Wissenswertes – auch über seine weiteren Weine
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Grüner Veltliner ist Österreichs große Weißweinsorte. Die Rebe ergibt eine große Vielfalt an Weinen, von einfach bis spitze.
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Blaufränkisch und Lemberger sind zwei Namen für die gleiche Rebsorte, die große Rotweine hervorbringt.
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Das Anbaugebiet Mosel ist eines der Aushängeschilder des Deutschen Weinbaus. König Riesling gedeiht hier zu voller Pracht.
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In Teil zwei beschäftigen wir uns mit der Saar, Ruwer und der Obermosel.
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Ribera del Duero ist ein spanisches Weinanbaugebiet mit bewegter Geschichte. Wir bringen sie Euch näher.
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Ist Biowein wirklich besser als konventioneller Wein? Die Antwort ist nicht einfach, denn die Frage ist so diffus. Also kümmern wir uns auch um Basics: Was ist Biowein?
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Sie gehören zu den verlässlichsten unter Frankreichs Roten, doch es gibt sie auch in Rosé und Weiß. Eine Einführung…
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Die D.O. Rueda ist ein wichtiges Anbaugebiet für Weißwein vor allem aus der Verdejo-Rebe. Wir erklären Gebiet und Rebsorte.
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PIWI ist die Abkürzung für Pilz-widerstandsfähig, doch was heißt das? Wir beantworten die wichtigsten Fragen zum Thema.
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Wir beschäftigen uns mit weißen Rebsorten aus Deutschland, die ein Nischendasein führen.
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Wir beschäftigen uns mit roten Rebsorten aus Deutschland, die ein Nischendasein führen.
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Einiges was früher nicht gut war, erlebt gerade eine phänomenale Wiedergeburt – historische Rebsorten zum Beispiel.
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Wir beschreiben Euch die Besonderheiten der Weinregion Loire. Dazu haben wir ein Verkostungspaket für Euch.
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