Tag: Weinbeschreibung

Folge 36: Malolaktische Gärung

Die malolaktische Gärung ist ein Vorgang, der den Stil des Weines prägt, weswegen er ein Thema für unsere Weinschule ist.

'Dieser Wein hat 90 Punkte' – was heißt das eigentlich? Häufig viel weniger, als man denkt. Wir klären auf.

Mineralik im Wein: für manche flüssiger Stein, für andere ein Hirngespinst. Was ist es denn nun?

Weinfehler verderben Geruch und Geschmack. Wir erklären Euch, welche es gibt und woran Ihr sie erkennt.

Ist Wein für Vegetarier geeignet? Steht alles auf dem Etikett, was drin ist? Und was ist bitte ein technischer Hilfsstoff?

Die richtigen Worte finden um den eigenen Geschmack zu beschreiben – wir zeigen Euch wie.

Weiteres über Weinsprache und Weinbeschreibungen, dazu die ‚secret ingredient‘ von Felix.

Braucht man Weinsprache? Wir sagen ganz klar: ja. Aber man sollte nicht übertreiben.

Weinbeschreibungen helfen Euch herauszufinden, was Euch schmeckt. Fangen wir mit Weißwein an.