Tag: Weinbeschreibung

Folge 36: Malolaktische Gärung

Die malolaktische Gärung ist ein Vorgang, der den Stil des Weines prägt, weswegen er ein Thema für unsere Weinschule ist.

Folge 30: Parker-Punkte und Medaillen

'Dieser Wein hat 90 Punkte' – was heißt das eigentlich? Häufig viel weniger, als man denkt. Wir klären auf.

Folge 24: Was ist eigentlich Mineralik im Wein?

Mineralik im Wein: für manche flüssiger Stein, für andere ein Hirngespinst. Was ist es denn nun?

Folge 23: Weinfehler

Weinfehler verderben Geruch und Geschmack. Wir erklären Euch, welche es gibt und woran Ihr sie erkennt.

Folge 22: Was ist drin im Wein?

Ist Wein für Vegetarier geeignet? Steht alles auf dem Etikett, was drin ist? Und was ist bitte ein technischer Hilfsstoff?

Folge 16: Weinsprache (3)

Die richtigen Worte finden um den eigenen Geschmack zu beschreiben – wir zeigen Euch wie.

Folge 15: Weinbeschreibung (2)

Weiteres über Weinsprache und Weinbeschreibungen, dazu die ‚secret ingredient‘ von Felix.

Folge 14: Weinsprache

Braucht man Weinsprache? Wir sagen ganz klar: ja. Aber man sollte nicht übertreiben.

Folge 12: Aromen im Weißwein

Weinbeschreibungen helfen Euch herauszufinden, was Euch schmeckt. Fangen wir mit Weißwein an.

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