Kategorie: Fortgeschrittene
Folge 37: Wasser und Wein
Wasser und Wein gehören zusammen. Egal ob bei Tisch um gelegentlich den Gaumen zu erfrischen oder als Mittel gegen den Durst.
Folge 36: Malolaktische Gärung
Die malolaktische Gärung ist ein Vorgang, der den Stil des Weines prägt, weswegen er ein Thema für unsere Weinschule ist.
Folge 35: Was ist Terroir?
Der Begriff Terroir ist umstritten. Für die einen ist es ein Hirngespinst, für die anderen die wichtigste Eigenschaft eines Weines.
Folge 33: Flaschengröße
Die Flaschengröße hat Einfluss auf Wein, insbesondere auf dessen Reifeverhalten. Wir erklären Euch welchen.
Folge 32: Macht Wein dick?
Macht Wein dick? Das ist eine einfache Frage und die einfache Antwort lautet: Nein! Warum sagen viele Quellen das Gegenteil?
Folge 31: Der Jahrgang
Was bedeutet die Jahreszahl auf Weinetiketten und welche Aussage erlaubt sie über die Qualität eines Weines?
