Weinkurs Teil 1
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Weinkurs
In der ersten Folge der Webweinschule zeigen wir Euch, welches Weinzubehör Ihr für die Beschäftigung mit Wein als Hobby benötigt und auf welchen Schnickschnack Ihr getrost verzichten könnt.
In der zweiten Folge der Webweinschule erklären wir, wie aus Trauben Wein wird. Seht selbst …
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Jetzt wird’s prickelnd: die dritte Folge erklärt Euch, was man über Sekt wissen sollte. Feiert mit!
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Wein macht demütig – das sollte er zumindest, wie diese Lektion mit einer verdeckten Verkostung beweist.
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Wir geben Euch Tipps, wie Ihr Euch in der weiten Welt der Weißweine zurechtfindet.
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Wir erklären Euch die verschiedenen Kategorien von Rotwein und wie sie sich unterscheiden.
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Kann man bei der Wahl des Korkenziehers etwas falsch machen? Man kann! Denn auf die Seele kommt es an.
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Wein trinken ist einfach. Man muss nur ein paar Kleinigkeiten beachten um maximalen Genuss aus Wein zu ziehen.
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Was bedeuten diese ganzen Angaben auf einem Deutschen Weinetikett? Wir erklären es Euch.
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Nach den Deutschen Etiketten aus Folge 9 erklären wir im zweiten Teil Weinetiketten aus dem Rest der Welt.
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Wenn man es am Etikett nicht erkennen kann, kümmern wir uns halt um den Inhalt des Glases.
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Weinbeschreibungen helfen Euch herauszufinden, was Euch schmeckt. Fangen wir mit Weißwein an.
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Nach weiß kommt wieder mal rot: Teil zwei unserer Betrachtung von Aromen im Wein. Viel Spaß!
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Braucht man Weinsprache? Wir sagen ganz klar: ja. Aber man sollte nicht übertreiben.
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Weiteres über Weinsprache und Weinbeschreibungen, dazu die ‚secret ingredient‘ von Felix.
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Die richtigen Worte finden um den eigenen Geschmack zu beschreiben – wir zeigen Euch wie.
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Ein Weinglas ist das wichtigste Utensil für den Weinfreund. Seht, worauf Ihr beim Kauf achten müsst.
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Wann man einen Wein belüften muss und bei welcher Temperatur er am besten schmeckt, erfahrt ihr hier.
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Cuvée ist ein Wein aus Verschnitt. Was ist erlaubt? Warum macht man das? Wie erkennt Ihr das?
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Was bedeutet es eigentlich, wenn ein Wein 'im Holzfass ausgebaut' wurde? Wir erklären es.
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Wein und Geld ist ein heikles Thema. Also reden wir Tacheles. Wie viel muss guter Wein kosten?
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Ist Wein für Vegetarier geeignet? Steht alles auf dem Etikett, was drin ist? Und was ist bitte ein technischer Hilfsstoff?
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Weinfehler verderben Geruch und Geschmack. Wir erklären Euch, welche es gibt und woran Ihr sie erkennt.
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Mineralik im Wein: für manche flüssiger Stein, für andere ein Hirngespinst. Was ist es denn nun?
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Die Kombination von Wein und Speisen kann beide auf ungeahntes Niveau heben. Wir zeigen Euch wie.
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Kork oder Schrauber als Weinverschluss – wir liefern die Fakten, damit Ihr Euch eine Meinung bilden könnt.
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Für gute Weinlagerung ist nicht immer ein klimatisierter Keller nötig. Wir erklären, worauf es ankommt.
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Die Weinprobe ist der schnellste Weg zur Weinerfahrung. Wir geben Euch Tipps zur Vorbereitung.
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Süßwein ist eine Spezialität, um die viele Weinanfänger einen Bogen machen. Das ist ein Fehler, finden wir.
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'Dieser Wein hat 90 Punkte' – was heißt das eigentlich? Häufig viel weniger, als man denkt. Wir klären auf.
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Als Moussierpunkt bezeichnet man eine aufgeraute Stelle im Glasboden. Aber wozu ist die gut?
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